Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)"
Мы открываем вакансию Шеф-повар, который будет управлять производством ресторана одного из наших отелей в Крыму, на Чёрном море.
Парк-отель "Московский" (Алушта, Малореченское)
Обязанности:
Организация производства для питания гостей отеля по системе "Ультра все включено", организацию рабочего процесса;
Приготовление и выкладка блюд на высоком уровне для основного ресторана (шведский стол), снек-баров, гриль-баров, бара a-la carte, Room Service для гостей;
Подбор, обучение, стимулирование и эффективное управление командой поваров;
Работа по меню (шведский стол, снек-баров, бара a-la carte, Room Service) + соблюдение технологических карт;
Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, списание продуктов, контролировать проведение ежедневной инвентаризации всех подотчётных товаров и продуктов, составлять ежемесячные отчёты по итогам инвентаризации (совместная работа с бухгалтером-калькулятором).
Работа с поставщиками, заказы продуктов, получение их на складе, контроль качества поставок.
Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд.
От вас:
Умение вкусно готовить(работающие шеф-повар, су-шеф)
Умение грамотно руководить, участвовать во всех процессах и направлять коллектив
От нас:
Питание без оплаты,
Предоставление униформы,
Бесплатное комфортное проживание в шаговой доступности от отеля,
Оформление согласно ТЗ РФ,
Достойная оплата, состоит из оклада и переменной, премиальной части, (ваши пожелания отметьте в тесте к вакансии)
Бонусы от шефа по итогам работы
Корректный штат сотрудников с распределением по цехам
Если на момент получения информации о Вас - вакансия будет актуальной и Ваше резюме будет наиболее интересным среди других – мы обязательно свяжемся с Вами.
26 Сентября
Ялта
от 55 000 руб.
Компания "Орегон" Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам, обеды, выпечка, десерты, кондитерские десерты Поддержание...
25 Сентября
Повар в заготовочный цех( Доставка вкусной еды Фидель )
Симферополь
от 2 500 руб.
Компания "Доставка вкусной еды Фидель" Компания по доставке еды FIDELE приглашает работников в рыбный, мясной, мучной и овощной цеха! Мы...
23 Сентября
Территориальный шеф-повар( Доставка вкусной еды Фидель )
Симферополь
от 120 000 руб.
Компания "Доставка вкусной еды Фидель" Компания FIDELE приглашает в свою команду территориального шеф-повара! Мы предлагаем: График...
24 Сентября
Шеф-повар / Су-шеф отеля (старший повар)
Симферополь
Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)" Мы открываем вакансию Шеф-повар, который будет управлять производством...
24 Сентября
Шеф-повар / Су-шеф отеля (старший повар)
Ялта
Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)" Мы открываем вакансию Шеф-повар, который будет управлять производством...
Вакансия размещена в отрасли