Шеф-повар( UPRO GROUP ) (в архиве)

17 Июня

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Алушта

Занятость:

Полная занятость

Компания "UPRO GROUP"

В отель Riviera Sunrise SPA&Resort требуется ШЕФ-ПОВАР.

Ключевые навыки:

  • Соблюдение законодательства САНПИН;

  • Знание экономики кухни;

  • Контроль качества приготовленных блюд;

  • Знание различных методов приготовления блюд;

  • Контроль ассортимента, качества, количества поставляемых на кухню продуктов и сроков их реализации;

  • Ежемесячная инвентаризация и списание товаров, годовая инвентаризация;

  • Совместная проработка новых позиций в меню с Бренд-шефом;

  • Контроль правильной эксплуатация оборудования кухни;

  • Составление, координация графиков работы сотрудников кухни;

  • Подготовка начисления заработной платы;

  • Обеспечение и контроль исполнения сотрудниками правил по охране труда;

  • Составление заявок на продовольственные и не продовольственные закупки;

  • Составление отчетности о выполненных планах;

  • Методы управления персоналом, основы КДП;

  • Методы обучения персонала.

Требования:

  • Презентабельный внешний вид;

  • Образование: Технология общественного питания (смежные специальности) Высшее образование – опыт от трех лет, средне специальное – опыт от пяти лет на аналогичной должности;

  • Опыт работы с ресторанами при отелях разных направлений;

  • Знание различных кухонь мира;

  • Уверенный пользователь ПК, знание программы Materials control;

  • Успешный опыт управления командой поваров от 35 человек;

  • Коммуникабельность;

  • Желание развиваться и узнавать новое.

Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ

  • Работу на постоянной основе

  • Бесплатное проживание для иногородних в общежитии или компенсация до 15 000 рублей/компенсация проезда

  • Льготное питание

  • Униформу

  • Корпоративное обучение и наставничество

  • Возможность профессионального и карьерного роста

  • Работу на современной кухне, современное оборудование;

  • Позитивный, дружный и сплоченный коллектив

Похожие вакансии

15 Июля

Старший повар-кондитер

Симферополь

от 77 500 руб.

Компания "ГК Ялта-Интурист" Черное моpe, чистейший воздух и Мaсcандровcкий пapк 18 вeка! Кpупнeйший oтeль Чeрноморскогo побeрежья Yаlta...

Отправить резюме подробнее

14 Июля

Повар ресторана ( Москва )

Ялта

от 107 183 до 241 163 руб.

Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....

Отправить резюме подробнее

15 Июля

Повар-пекарь

Ялта

до 57 000 руб.

Компания "ГК Ялта-Интурист" Черное моpe, чистейший воздух и Мaсcандровcкий пapк 18 вeка! Кpупнeйший oтeль Чeрноморскогo побeрежья Yаlta...

Отправить резюме подробнее

16 Июля

Повар-универсал в кафе (в г. Севастополь)

Симферополь

от 4 500 до 6 000 руб.

Компания "Добрыня-Русь" В кафе "Добра кафана" на постоянную основу требуется повар-универсал. Работа в г. Севастополь. *Требования:* -...

Отправить резюме подробнее

15 Июля

Повар холодного цеха( НЕВА-КАСКАД 2009 )

Алушта

от 45 000 руб.

Компания "НЕВА-КАСКАД 2009" BAKAНCИЯ: ПОBАР ХОЛOДНOГО ЦЕXА 綾 г. Алушта Пансионат Нева ул. ПЕРЕКОПСКАЯ 4 График 2/2 Смена от 3000р Любитe...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: