Шеф-повар( UPRO GROUP ) (в архиве)

17 Июня

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Алушта

Занятость:

Полная занятость

Компания "UPRO GROUP"

В отель Riviera Sunrise SPA&Resort требуется ШЕФ-ПОВАР.

Ключевые навыки:

  • Соблюдение законодательства САНПИН;

  • Знание экономики кухни;

  • Контроль качества приготовленных блюд;

  • Знание различных методов приготовления блюд;

  • Контроль ассортимента, качества, количества поставляемых на кухню продуктов и сроков их реализации;

  • Ежемесячная инвентаризация и списание товаров, годовая инвентаризация;

  • Совместная проработка новых позиций в меню с Бренд-шефом;

  • Контроль правильной эксплуатация оборудования кухни;

  • Составление, координация графиков работы сотрудников кухни;

  • Подготовка начисления заработной платы;

  • Обеспечение и контроль исполнения сотрудниками правил по охране труда;

  • Составление заявок на продовольственные и не продовольственные закупки;

  • Составление отчетности о выполненных планах;

  • Методы управления персоналом, основы КДП;

  • Методы обучения персонала.

Требования:

  • Презентабельный внешний вид;

  • Образование: Технология общественного питания (смежные специальности) Высшее образование – опыт от трех лет, средне специальное – опыт от пяти лет на аналогичной должности;

  • Опыт работы с ресторанами при отелях разных направлений;

  • Знание различных кухонь мира;

  • Уверенный пользователь ПК, знание программы Materials control;

  • Успешный опыт управления командой поваров от 35 человек;

  • Коммуникабельность;

  • Желание развиваться и узнавать новое.

Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ

  • Работу на постоянной основе

  • Бесплатное проживание для иногородних в общежитии или компенсация до 15 000 рублей/компенсация проезда

  • Льготное питание

  • Униформу

  • Корпоративное обучение и наставничество

  • Возможность профессионального и карьерного роста

  • Работу на современной кухне, современное оборудование;

  • Позитивный, дружный и сплоченный коллектив

Похожие вакансии

26 Июня

Повар горячего цеха в ресторан шведской линии

Ялта

от 69 250 до 103 875 руб.

Компания "Сеть санаториев «Курорты Крыма»" Управляющая компания «VIZANT GROUP» приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Повар горячего цеха в ресторан шведской линии

Симферополь

от 69 250 до 103 875 руб.

Компания "Сеть санаториев «Курорты Крыма»" Управляющая компания «VIZANT GROUP» приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Повар холодного цеха

Евпатория

от 3 500 до 4 000 руб.

Компания "Таврия" Описание В санаторно-оздоровительный комплекс "Таврия" срочно требуется ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА на постоянную занятость или...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Повар холодного цеха в ресторан AYA

Севастополь

от 95 000 до 105 000 руб.

Компания "М2" "AYA Organic wine & vineyards - энотуристический комплекс, включающий в себя виллу VILLA AYA на винограднике, бассейн, ресторан...

Отправить резюме подробнее

27 Июня

Повар в отель (г. Судак)

Судак

от 60 000 руб.

Компания "UPRO GROUP" В команду нового открывающегося отеля 5* "АРТ МОРЕ" в г. Судак требуются Повара холодного, горячего и мясного цехов...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: