Шеф-повар в отель

10 Декабря 2024

Мойнаки

Город:

Алушта

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Мойнаки"

Обязанности:

- Составление меню "шведского стола" и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, разработка рецептуры новых блюд;

- Управление производством: контроль за качеством сырья, соблюдением технологий приготовления продукции общественного питания, проведение бракеража готовой продукции при наличии признаков брака;

- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда;

- Контроль правильной эксплуатации персоналом оборудования и сырья;

- Контроль работы поваров и других работников производства, составление графика их работы, контроль соблюдения всех требований и правил.

Требования:

- Высшее профессиональное или среднее профессиональное образование;

- стаж работы по специальности не менее 3 лет.

Условия:

- Официальное трудоустройство;

- Размер оплаты по результатам собеседования;

- Заработная плата 2 раза в месяц, своевременно и без задержек.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика